同仁堂可以买到,品质非常的不错。品牌的专柜和大型连锁药房也不错的。怎样是好燕窝呢?
天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色,天然的洞燕燕角处呈红色、浅红色或微黄色。如果燕窝本身颜色白得不自然,白得很统一,很难看到细毛杂质,这很有可能是被漂白处理过。即使非常优质的原料,从燕屋中采摘下来,经过多道工序挑毛后,泡发开来一样有杂质和细微绒毛,因为很多绒毛是嵌进燕肉里,所以,手动挑毛这一步几乎是必不可少的。天然燕窝本身就会有淡淡的腥味,有的会有些微霉味,这是因为燕屋为了适应金丝燕的居住,一般是全水泥结构或防腐木结构,密闭性好,透气度较差,环境较潮湿,令燕窝自然有一股腥味和霉味。如果购买燕窝时,燕窝闻起来有一股刺鼻的药水味,燕窝就有可能经过药水的浸泡加工,不建议购买。一般燕盏盏身纹理清晰,盏身呈现自然珠光光泽,挑过毛的地方留有自然缝隙,内部囊丝结构自然呈网状。干挑燕窝囊丝相对多,半干挑燕窝囊丝极少。如果是经过补碎的燕窝,囊丝结构会出现不规则; 如果是刷胶燕窝,燕盏盏身尤其厚重,密不透风只要是天然的燕窝,肯定大多数都会有杂质和细毛,挑毛师技术再好,只要是手工挑毛的,都很难达到百分之百干净。如果燕窝看上去非常干净,泡发后连一点杂质和细小绒毛都没有的,就有可能是经过漂白或化学除毛的燕窝。