干燕窝是属于第29类的2901组的,干燕窝和食用燕窝一样都是属于加工过的食品,就属于29类。冰糖燕窝是非医用营养品,所以就是30类。即食燕窝主要采用商业无菌技术，这是一种被广泛使用，也是目前世界范围内唯一一种彻底杀灭三大致病菌的生产技术。因为，即食食品只有达到121°的高温后，三大致病菌：黄金葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒芽杆菌才能被彻底杀灭，丧失繁殖能力。加之瓶盖密封技术，外部细菌无法进入，从而达到一个天然的无菌环境。