正规品牌的燕窝，大多都会坚持人工挑毛。人工挑毛虽然慢，产量低，但是加工出来的燕窝产品绝对个个安全、干净。通过化学漂洗将燕盏通进行漂白，也能达到不容易被消费者看出杂质、毛屑和细菌的效果。但这往往是黑心商家为了谋求利益的手段，这样的燕窝吃进肚子里对人体无疑是一种伤害。对于动物羽毛过敏的患者来说，更是要注意到这一点，如果不把燕窝中的小羽毛清洗干净有可能会导致过敏反应。燕窝不挑毛可以吃吗？其实对于大多数人来说，一点细小的毛吃了也没什么影响。因为金丝燕的羽毛中主要的成分是蛋白质，再加上羽毛是不可被消化的纤维，即使吃了也无害，是会被排出体外的。当然，为了更好的食用口感，我们还是建议您泡发时进行挑毛处理。