只要是没变质都是可以吃的，食品保质期只是在保质期内食用如果出现问题厂家要负责，而过了食品保质期的食品一旦出现问题是与厂家无关的，所以如果非要吃的话并且没变质也不是不能吃，但是建议不要吃了，如果数量多或经销商话可以联系厂商调换。

即食燕窝在未开封前可放在冰箱冷藏格或通风阴凉处保存。开封后的即食瓶装燕窝可密封好后放入冰箱冷藏格内储存，3天内食用完为宜。 即食燕窝就是打开即可食用的燕窝，常见的为罐头装置，打开瓶盖即可食用，当然你可以添加一些你喜欢的辅料如牛奶、椰汁、蜂蜜等。