即炖燕窝是燕窝3.0时代的产物，传统的干燕窝需要长时间泡发炖煮，而即食燕窝的新鲜度又比不上干燕窝，因此即炖燕窝中和了两者的优点，很好地解决了时间和新鲜度的问题，这是一款不需要泡发就可以直接炖煮食用的高品质燕窝。这样的产品也比较符合当下人们的生活需求，食用起来方便并且高效。即炖燕窝的营养丝毫不输干燕窝。例如正典即炖燕窝为了保障清洁度和营养，选取新鲜燕盏，修除燕角底座，只留盏身部分，平均两盏毛燕才能取出一盏即炖，保留干燕窝营养的同时，也更加容易炖煮。