1、儿童：每次3-4克（血燕4-5克）。不要贪多，每星期食用2-3次即可。 2、成人：成人每次5-6克（血燕6-8克）。每星期食用2-3次，连续食用三个月效果明显。长期食用效果更佳。在睡前、餐前食用更宜人体吸收。 3、孕妇：孕妇每次6-7克（血燕7-8克）。

牛奶燕窝的功效：主要具有滋阴、滋润干燥、养颜、延缓衰老、补阳等功效。同时还能有效缓解慢性咳嗽、痰、哮喘等症状，经常食用燕窝炖牛奶可以补充氨基酸、钙、维生素D和身体所需的其他物质。建议一些弱者可以吃一些燕窝炖牛奶来增加自身的营养物质，提高自身的免疫力。