足干燕窝≠百分之百干的燕窝,一般情况下我们所说的足干燕窝,并非是完全干透的燕窝,如果燕窝真的达到百分之百干,那燕窝是相当脆的,碰一下就可能碎成渣,所以说我们所说的足干燕窝,通常是干度在95%-98%以上的燕窝。
也可以这么解释:
“足干:100克的燕窝,自然通风晾24小时后,到爆干脱水的状态称重能达到95-98克。”
“9成干:100克的燕窝,自然通风晾24小时后,到爆干脱水的状态称重能达到90克。”
“8成干:100克的燕窝,自然通风晾24小时后,到爆干脱水的状态称重能达到80克。”