不可以，酸奶机的温度只有50度左右，不超过50度，是无法将燕窝做熟的。炖燕窝要用专业的炖盅。燕窝食用炖盅隔水炖煮是因为燕窝中含有大量的水溶性蛋白质，而这种蛋白质对于温度的变化比较敏感，如果温度过高的话就会溶解，所以燕窝不能直接放进水中，而是放进炖盅，隔水加热，能保证盅内的温度不超过100摄氏度。