空腹吃燕窝半小时后可以吃饭。 燕窝是一种活性水溶蛋白，食用后15分钟就开始有氨基酸进入血液，30到50分钟达到最大，因此，若想要燕窝被肠胃充分吸收，达到燕窝的最大营养，最好在半小时后再吃饭。吃燕窝的吃却方法在于少食多餐，保持定期进食。条件好的一天两次，或者一天一次。至少每周三次，干燕窝没人每次5-8克，少则3克；即食燕窝每人每次20-30克，这样才能让肠胃充分吸收燕窝的营养精华，保证燕窝的功效。