一、用料:燕窝15克(干品),银耳20克粘米150克。
二、做法:1、银耳和燕窝用冷水泡发择洗干净,银耳切成碎燕窝状,枸杞用温水泡至回软,沥干水分。2、不锈钢锅内倒入杏仁露,加入稀粥,旺火烧沸转小火,加入银耳,枸杞及调味料,煮15分钟,即可出锅装碗。
三、功效:燕窝银耳粥有健脾润肺,润肤养颜的功效,燕窝粥既可作补养容颜之常用食品,又可作滋润肺燥的辅助治疗食品,燕窝粥的补益作用极佳,凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品,尽量长期食用效果更佳。