食材：燕窝 3盏、椰浆 半罐、红枣 1颗、

冰糖 30克

步骤/方法：

燕窝用清水浸透4小时，期间换水1-2次，浸发后去除杂质和细毛。

浸透后的燕窝如果有大块或者硬的没浸透好的用手撕开，放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水。

隔水炖45分钟，（如果是电炖盅就是蛋羹功能)

炖20分钟后加入椰奶，再炖

出锅放入红枣丝就可以了