足干燕窝和九成干燕窝是指燕窝的干度，就是燕窝中含水量的多少。对于干货来说，含水量越少，对于消费者来说越合适，同样的钱买到的实际货物越多，燕窝也是这样，足干燕窝比就九成干燕窝中的含水量更少。九成干的燕窝含水量略高，在保存的时候要进行一次风干处理，否则容易霉变，保质期较短。不过足干燕窝在保存中要小心磕碰，避免燕窝破碎。