1、注意商家有没有把燕窝保存在冰箱里，很多商家在营业时间把燕窝放在柜台上，关店后要把水分高的商品放在冰箱里保管。2、判断单盏的重量纯燕窝的重量一般是5~8克左右,可以通过计算每一个包装中的盏数和总重量,来判断单盏的重量,3、干的燕窝稍微用点力气就会碎掉，含水分高的燕窝是软的，有些含水分较高的燕窝甚至掉在地上都不会碎。