步骤：1、浸燕窝。（注意：泡发燕窝要3小时以上，并且每个小时需要换水一次，将杂质和腥味清除干净。这步很重要哦），2、燕窝用清水洗净后再放进清水进行炖制。放的水没过燕窝1-2CM为宜。3、用炖盅炖好开水后。再放去炖，这样炖出来的燕窝浓滑，而且没有腥味。电炖锅调好时间30分钟就可以了。半小时后再放入冰糖，等冰糖融化后，燕窝就可以拿出来开吃了。