燕窝炖乌鸡作用：病后缺铁性贫血，养温补肾阳.材料：优选燕窝一两，削皮鸡半支，桂圆肉三钱，姜两块，水四碗。制法：将之上材料隔水炖三小时，食时放盐。

椰子汁燕窝炖冰糖作用：补阴，润肺止咳，美容养颜。材料：御品燕窝一两，鲜牛奶一碗，椰子汁两汤勺，冰糖适量，水三碗。制法：将燕窝，冰糖，水一起炖，出锅前十五分钟，将鲜牛奶，椰子汁倒进。再炖十五分钟就可以。

燕窝炖小枣作用：润肺止咳，止咳化痰。材料：佳品燕窝一两，甜杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。制法：将之上材料炖一至三小时即成。

燕窝炖莲子功效：宁心安神，补气血。材料：特等燕窝一两，莲籽，百合花，桂圆肉各五钱，水四碗，冰糖适量。制法：将之上材料炖一至三小时即成。

燕窝炖雪梨作用：润肺止咳，止咳化痰。材料：优选燕窝一两，梨子一个，马蹄十枚，枇杷叶一钱，水四碗，冰糖适量。制法：将之上材料(除枇杷叶外)先炖一至三小时，最终添加枇杷叶炖五分钟就可以。

燕窝炖荔枝功效：宁心安神，补气血。材料：御品燕窝一两，鲜荔枝肉500克，冰糖适量，水四碗。制法：将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时。

燕窝的营养成分

1、燕窝味甘、性温，入肺、脾、脾经;可养阴润燥、益气柔肝;清虚火，治亏虚，而且对咳血呕血、久咳痰喘，阴虚发热等造成 体液脱落的症状有显著成绩。

2、燕窝含有的能推动细胞分裂的生长激素和外皮细胞生长因子，可推动细胞再生，增强免疫工作能力，提升人体对X光以及他射线危害的抵挡工作能力。

3、燕窝与众不同的蛋白成份和很多生物活性分子结构有利于人体细胞成长发育，病后还原，能够滋阴，润肺、美容养颜、防衰老。

4、燕窝特性平静，作用渗入慢，需坚持不懈服食方有奇妙实际效果。

燕窝不可以和辛辣食物油腻感的食材一起吃，不可以和药品、浓茶水一起服用，不可以和菠萝蜜、弥猴桃等新鲜水果一起服用。燕窝尽管有营养成分，可是也不是任何人都合适服用的。不可以和辛辣食物油腻感的食材一起吃：辛辣食物油腻感的食材会刺激性胃肠，燕窝中带有很多的蛋白，二者一起服用不利燕窝的消化吸收;蛋白也会和油腻感的食材造成化学变化，进而加剧胃肠的压力。吃燕窝的方式最好少吃多餐，便于营养成分充足的消化吸收，但一定要坚持不懈不断的吃才会比较好。成年人假如每日早中晚个服食两汤勺得话，换算成干燕窝的量便是3—4克上下，孕妈妈可适量加至5—6克，少年儿童1—2克。燕窝性平味甘，具备滋阴润燥、养颜美容、润肺滋阴、滋阴养血健脾养胃等作用。三天服用一次燕窝中常含营养成分身体能消化吸收95%，而两天一次能消化吸收100%，每日服用一次能消化吸收90%。因此 隔上2天或三天服用一次，能够大量的消化吸收燕窝中的营养成分。