坐月子燕窝菜谱：乳白燕窝鲫鱼汤

此汤历年来滋补养生催乳，香港凤凰卫视名主持人吴小莉怀孕期间就由月婆(中国香港有专业科学研究具体指导女士做月子的老大妈)具体指导补鲫鱼燕窝。

原材料：:鲫鱼一条、姜3片、白燕角一盒(先浸8-12小时)、大葱一棵(剁碎)、油、盐。

制做：锅中放动物油，烧开后，用铲拉开，放鲫鱼略煎一下，煎到鱼类掉色后，倒进2碗水。碗便是盛鱼头汤的碗。放进姜。盖盖子，放2碗水，走红烧开后改文火炖1小时1刻钟，放进白燕角再炖45分钟，加入适当盐，再炖2分钟就可以出锅了。最终撒上葱段。

1、燕窝归属于一种天然的滋补养生妙品，能够补肾壮阳益气、补阴润肺，尤其合适于生完孩子的女性服食，可以减轻抚养小孩所需的艰辛，另外还可以让人体迅速的恢复生产前的身型，降低了妊娠斑的造成，抑止了生完孩子黑色素的沉着冷静。

2、生完孩子如果是纯母乳喂养得话，那麼奶水的营养成分会更为的丰富多彩，能够提升 小孩的抵抗能力和免疫能力，开发设计了智商，有益于小宝宝的身心健康。燕窝归属于一种美容养颜的的佳品，能够美容护肤，不但可以让产后的皮肤变好，另外也可以让哺乳期间的小宝宝肌肤越来越光洁鲜嫩，每一次应用3到5克的干燕窝，早中晚空腹吃用就可以。

3、假如产后对蛋白质过敏得话就不可以吃燕窝，由于里边带有的主要成分便是特异性蛋白，对蛋白质过敏的群体是不能吃的，要不然会引起过敏症状。此外孕妈妈当得了发烧感冒、发烧时也不可以吃燕窝，要不然会危害到病原体的消防疏散及其消除，发烧感冒期内是不可以食补的，应当以口味淡为主导。

燕窝如何保存最好呢

大家一般在选购燕窝的情况下买的全是干燕窝，而在保存的情况下，最好是的便是大家将从没开封市的燕窝立即放到冰箱冷藏里，不服用的情况下就不必开启，一旦开启以后就尽早服用，一般一个燕窝的量能够供一个成年人吃2-3次，也就是2-三天，这一時间则是恰好能够保存燕窝的。开启过的燕窝大家还可以用保鲜袋密封性好开展保存，要留意的是，燕窝要尽量的干躁，可是也不必太阳直晒。我们可以将燕窝开启放到17-18度的中央空调中一个夜里也大部分就全自动吹干了，或是是用电吹风冷气渐渐地的烘干也是能够的。

我们在保存燕窝的情况下光源也是一个大家务必留意的难题，有的盆友便是由于忽视了这一点，窝的保存要防止太阳直晒，不然会损坏。很多人不留意燕窝的保存方式，一不小心让燕窝返潮了，随后就取得太阳下来晾干，結果燕窝全坏掉了，谨记谨记。

倘若燕窝早已是泡开的情况下，我们可以把泡开的燕窝放到整洁的密封性陶罐里，要防潮抗油，再冷冻保存，那样能够保存7天上下，可是尽可能還是保证用是多少发多少为好。