不能吃5克。藏红花极其昂贵而且功效非常好，所以日常滋补、美容、养生的用量非常少，藏红花一次吃5-10根（0.02-0.05克）即可。藏红花一次只吃5-10根的原因是功效太好不能过量食用。藏红花的药用范围广泛，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，对预防心脑血管疾病、调节肝肾功能等效果显著。因其活血化瘀等功效特别好，所以不能过量食用藏红花。藏红花是名贵的中药材，医生处方中的藏红花用量一般比较大，藏红花一次吃1-3克。中国药典上对藏红花每日用量的规定是1-3克，用量比较大，因此只能按医生处方使用这么大的用量。