共同之处：都含有丰富胶原蛋白，但是燕窝含有“唾液酸”，这种物质只在燕窝和母乳的初乳中才有。不同之处：花胶价格相对便宜，燕窝相对更贵；味道方便，花胶有较浓烈的鱼腥味，燕窝炖好后是淡淡的蛋白的香味。在吃的时间上，燕窝适合整个孕期吃，花胶适合产后吃，利于伤口的恢复。燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。