红枣主要是通过补脾胃而达到生血、补血的作用。红枣性甘、平，入脾经，功效有补脾胃，养营安神，缓和药性，主要用于脾胃虚弱，气血不足，倦怠乏力等；还可以用于治疗脏躁、失眠，配合甘草、小麦同用；治疗脾胃虚弱，食欲不振，纳食不香，口淡乏味，面色萎黄，睡不安神，舌淡苔薄、脉弱，可大枣配合黄芪、党参、炒白术、茯苓、炙甘草、生姜、白莲子，达到健脾胃、养血的作用；治疗气血两虚，大枣可以配合当归、枸杞、桑椹、黄芪、人参、川芎、炒白术、茯苓、升麻等。如果脾虚运化失职，大便偏溏，舌淡苔白，服大枣时要加藿香、薏仁；如果舌苔白厚腻，就不适合服大枣。