可以含着吃。西洋参来源于加拿大、美国，又称为花旗参、洋参，西洋参性凉、味微苦，有补气、生津、润肺的功效。市场上售卖的大多是西洋参切片，西洋参切片呈浅黄色、黄白色，有特殊香气，西洋参片泡水是最常见的吃法，当然，西洋参片也可以含着吃，更利于药效的发挥。