燕窝是一种食药同源同补的滋补养生食物，在其中带有的高营养成分的成份对人体有非常好的清补功效，具备补气补血、润肺止咳去燥、滋阴降火、养颜美容的作用。

　　干燕窝在储放的全过程中，尽可能置放密封性的器皿，置放在电冰箱的冰箱冷藏内储存，尽可能确保燕窝在密封性较为好的自然环境下储存，以防电冰箱内别的食材的臭味产生反味。

　　燕窝在储放的全过程中，电冰箱内的溫度尽可能操纵在4度上下，不可以过高，也不可以过低，以防危害燕窝的服用作用，能够 储存2月上下，但是尽可能在更快的時间内服用完，以防导致营养元素的外流。

　　

　　而用开水侵泡的情况下，燕窝中带有的营养元素会随之开水渐渐地的溶解来，直到燕窝充足泡开之后，就会造成燕窝中带有的营养元素产生外流，导致奢侈浪费。

　　怎样充足泡开燕窝

　　1、取下来一份高品质的燕窝，清理整洁之后，放进凉水中侵泡，水份要充足的吞没燕窝。

　　2、泡开2-3个钟头，泡至澎涨，展现出透明色状。

　　3、随后用手渐渐地沿着燕窝纹路撕掉，让燕窝边缘充足的泡开。

　　4、再次泡开3个钟头，将泡发之后的燕窝掰成小细细的，并捞起来在其中带有的残渣。

　　5、将泡发后的燕窝用网筛数次清洗，凉干水份，就能够 开展烧煮服用了。