燕窝是传统式的珍贵养生食材，具备养阴润燥，补气血益中，清虚火的功效，之前只能王公贵族才可以享受，如今根据很多人工服务的饲养，普通百姓也可以吃到燕窝，由于常有什么作法呢?什么作法较为美味呢?可以看下列一一详细介绍

　　燕窝椰子炖鸡：

　　做法：

　　先将燕窝用冷水浸湿打开，洗整洁，凉干水;挑拣一只嫩鸡项，剖洗整洁，褪毛、去暗藏、去肥膏、削皮;椰子鞋去壳取肉，保存椰子鞋浆;

　　山药、枸杞侵泡整洁;姜片刮掉姜皮，洗整洁，切两块;大枣洗整洁，削皮。将之上原材料连在椰子鞋浆放进炖盅内，添加适量冻沸水，盖上敦炖盖，放进锅内，隔水炖四钟头上下，以少量幼盐调料，就可以佐膳食用。

　　燕窝粥

　　做法：

　　1、先将燕窝放进茶杯中内，升温侵泡至绵软后，清洗凉干，掰成细细的。

　　2、将清洗整洁的梗米一同下锅，放水500ml，先加旺火烤开，再改用慢火熬熬成稀饭。

　　使用方法：每天早上服1次，湿热服用。