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燕窝饼和燕窝的区别
251 2020-04-16

 燕窝饼是什么:工人收割时弄碎的燕窝,将燕窝压制成不同形状,如菱形、球形、半月形、长方形或球形等。燕饼或燕球的品质比较差,属于低端产品,最好不要购买。

  燕窝饼的由来

  燕饼一般有叶子状、条状及圆饼状,用机器制模把燕碎压制成各种形状。燕饼和燕碎最大的卖点,就是价格比燕盏低很多,这是由于燕窝是高档滋补品以及礼品的属性,品相完好无暇具有较大的附加值,零碎的燕碎和燕碎压制的燕饼跟燕盏价格有时会有10倍的差距。燕碎的来源有运输时压碎了或者挑毛时挑出来的(但是这个量很少,工厂挑毛出来的大部分燕碎都黏回去了),这部分燕碎做的燕饼营养跟燕盏差不多,是比较物美价廉的。但是市场上的大部分燕饼来源都是比较可疑的。

  很少有商家会花高昂的成本去为便宜的燕碎挑毛,至少无污染的纯手工是极少的。实际上很多不良商家把漂白的草燕及毛燕制成不同形状的燕饼,也有加入食用胶等其它物质,营养价值并不高。当然也有把燕饼染上黄色/红色的颜料来当血燕/金丝燕销售。因此,购买燕碎、燕饼需要小心,要找可靠的店家。

  孕妇能吃燕碎饼吗?就是属于燕窝的一种

  可以偶尔吃的, 建议孕期不要偏食。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡,戒烟,不要接触有毒物质和辐射源。戒烟酒茶,防止感冒等。忌辛辣食物,定期孕检。

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