炖燕窝红枣的做法大全

　　红枣炖燕窝的作法

　　食物：白燕、红枣、老冰糖

　　1、燕窝放入碗中，添加冷水未过燕窝，侵泡约4钟头，期内鱼缸换水1次，泡透的燕窝用小医用镊子挑去残渣和细毛，烦着纹路掰成丝、燕角处撕一片;

　　2、红枣10粒用剪子裁开;

　　3、将挑整洁的燕窝和红枣放入炖盅，添加2倍的沸水;

　　4、将炖盅盖上外盖放入开水中烧煮三十分钟;;

　　5、制做冰糖桨，将碎老冰糖放入小炖盅里，添加少量沸水，隔水加热拌和直至完全溶化;

　　6、盛加入适量的红枣燕窝，添加适量的冰糖桨，搅拌均匀，就可以美美哒享受了。

　　假如嫌每日炖燕窝不便，能够 像我这样一次炖一锅，随后为分三-五天吃，炖好的燕窝放凉了以后，盖上外盖放入冷藏室，每一次吃的情况下用整洁的汤勺盛取，随后依据口感添加冰糖桨的量，就可以了。

　　小贴士：

　　1、燕窝泡开的時间会因为燕窝质量的不一样而长短不一，可是燕窝不适合久泡，泡久了会一部分溶解水，因而用力碰触觉得软了就可以依靠小医用镊子一边撕一边挑除杂技表演和细毛了;

　　2、白燕不抗烧煮，选好的燕窝放入炖盅，要添加沸水，沸水的量大概是燕窝的2倍，将炖盅放入开水中，炖的時间不必超过三十分钟，炖好的燕窝看起来是晶莹透亮的，炖久了燕窝会变为水质采样;

　　3、以便有利于消化吸收，燕窝宜空肚食用。

　　常常吃燕窝的你，你的燕窝是怎样保存的呢?今日网编来给大伙儿普及化一点小常识哦。食用燕窝以每个人每一次3-4克最好，一个星期食用二到三次，持续食用三个月为宜。食用燕窝的最佳时间是在临睡前或早晨空腹服下，但一些肺脏有病苦或干咳的人，在零晨一两点或半梦半醒中间吃下，实际效果会更好。但一般一次不太可能只发制3-4克燕窝，那麼以便确保燕窝不霉变，燕窝的保存方式 和時间就必须来把握一下了。

　　1、技巧保存：

　　买后用密封罐或是密封性薄膜袋可放进电冰箱的冷藏或是冷冻格。或是完全晾晒后(但不能阳光照射)，放进自然通风荫凉无潮的地区。若因解决不当而发觉燕窝有轻度长霉，能用软毛牙刷加少量水份洗净，将之吹干就可以(谨记不必太阳晒哦，比较严重危害品质)。注：若发觉燕窝环境湿度大，即便准备放入电冰箱保存也提议先吹干。

　　若燕窝已发酶到变灰黑色，则已不食用，由于燕窝早已被病菌腐蚀，之中的营养元素亦早已缺失。燕窝便是十分宝贵的食品类，务必好好地保存。

　　2、湿货保存(早已浸发)：

　　用整洁的容器盛放，密封性，防凉水，抗油能够 放到冷藏或是冷冻7-半个月。最好保证用是多少，发多少，一次不必发过多，太透。

　　3、萃取保存：

　　在未开封市以前存储于电冰箱的冰箱冷藏，当开启以后请尽早食用完，也是存于冰箱冷藏室。

　　注：留意区别冷藏、冰箱冷藏的差别。