燕窝都用药水泡的吗

　　如何判断燕窝有木有被药小水泡过

　　1、闻味道

　　漂白剂的味儿大家都闻过了吧……假如燕窝泡焯水，就算再怎么处理，那类味道都是与燕窝自身含有湿冷的岩层味、鸟禽的腥味儿不一样，或多或少带点化合物的味道。

　　2、观色调

　　因季节变换，燕窝产出率的色调也会产生变化。会出現：米白色，米黄色，米灰，土黄色，金絲黄，就算再顶尖的官燕，色调也肯定并不是嫩白的，都是有少量色调不匀称的状况。假如你购到的燕窝嫩白，色调匀称，无一切残渣，那麼99%为泡茶燕窝。

　　3、摸湿区

　　两手捏燕窝顶尖轻轻地拗一下，如非常容易拗弯即是水份多者，侵泡后延展性差，一拉会断或手指头搓揉成粘稠的为仿货。

　　4、手指头触碰

　　将历经漂白剂的燕窝渗入水里即取下，约30秒后，用大拇指及无名指擦摸多次，手指头会粘有化学品的异味且漂白剂的燕窝烧煮后涨率并不大，易化水，无纯天然的鸡蛋清味。

　　燕窝被药小水泡过怎么处理

　　购到被药小水泡过的燕窝应当马上终止服用，漂白剂、有机化学脱毛的燕窝带有高金属氧化物，长期性服用，若比较严重可致癌物质。服用劣假燕窝后，咽喉易瘙痒，可能是由高金属氧化物造成的。

　　高品质、好的、确实燕窝带有很多的蛋白，它自身应该是有浅浅的腥味儿，这类味儿，是燕窝原材料的基础味儿。燕窝主要成分是胶原蛋白粉和唾液酸，在其中蛋白的成分占总营养成分成分的50%上下，因此真实高品质正宗的燕窝侵泡炖好后都是有一股独有的浅浅的蛋香味儿。

　　燕窝含有蛋白质和燕窝酸，天然燕窝口味相近鸡蛋清味。具备滋润、润肺止咳、肌肤护理、滋养身体、养阴益气和调养身子的作用，燕盏经冷水或矿泉水侵泡后，可与老冰糖、核桃仁、大枣、桂花树、枸杞子、山参等烧煮配搭服用，不但能合理改进身体中的水份成分和体细胞魅力，美容养颜、美白皮肤，也是富有营养成分的孕妈妈养生食材和礼物。

　　"燕窝生蚝养生汤

　　燕窝，凡病久气血虚、羸瘦困乏、气怯食少时，都可以把它做为养生食材。《食物宜忌》讲到：燕窝有“补肾壮阳养血、中和健脾开胃、添精补肾填精、润肺止咳、止久泻、祛痰涎”等作用《本草纲目拾遗》中称：燕窝“味甘淡平，大润肺阴，止咳化痰止嗽，补而能清，为调养亏虚瘵之圣药”。还具备抗衰老疗病、养生自繁的作用。用燕窝与白木耳、老冰糖适当炖服，可治干咳、出冷汗、肺阴虚症。

　　原料：中等水平大鲍鱼六个猪排骨250g干燕窝1片

　　辅材：枸杞子适当盐适量木薯淀粉少量

　　作法：

　　1、燕窝一片就可以，过多一次吃剩。

　　2、水泡发，清洗整洁。

　　3、电炖锅慢炖一小时，成全透明状，预留.

　　4、过多的能够 盛到其他器皿中冷冻储存.

　　5、将猪排骨加少量盐，煮到肉烂汤浓，下清洗鲜鲍鱼，再煮十分钟.

　　6、猪排骨捞出来，生蚝切一片放入汤中.

　　7、汤煮沸，下煮好的燕窝，拨通浮.

　　8、淋少量芡粉。再洒点枸杞子趁冬季热饮就可以。味儿鲜,营养丰富。

　　小提示：这一汤不必加过多盐，低盐会更美味更健康。"