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2020-05-23
孕妈妈是能够 在临睡前用燕窝的,能够 让小宝宝更强的消化吸收营养成分。燕窝具备滋阴润燥补气血美容养颜的作用。孕妈妈服食燕窝能够 提升本身的抵抗能力,还可以使小宝宝身心健康嫩白,并且在临睡前餐前服食燕窝,更非常容易被人体所消化吸收。但提议要在正规平台选购燕窝。
"怎么判断燕窝的优劣
看外型
选购燕窝时，最先需看燕窝的总体外型，包含其外界包裝全是必须注意的，如進口的燕窝，需看有没有有关進口的证明材料，及其合格证书、环境卫生证实等，以后便是看燕窝的色调，一般好的燕窝色调为象牙色，如白的发光的多见漂白剂过的，接下去看燕窝的样子，质量好的燕窝盏型期间有间隙，呈月牙形透明色状，中间有凹痕，有边缘样的为好。
摸手感
辨别燕窝的优劣还能够用力触碰体会，若摸着材质硬实果断则为好燕窝，如果摸着有烟尘或绵软感，则表明燕窝中水份、残渣较多，质量较弱。
闻味道
简易分辨燕窝优劣的规范还能够根据鼻部闻燕窝的味儿，正宗的燕窝会释放出一股独有的浅浅的香气，而加上了花胶、木薯淀粉、藻类、生鸡蛋等物的伪劣燕窝，也有股油腻感、腥气、成分的味儿。
侵泡
此外标准容许得话，还可根据侵泡燕窝来鉴别其优劣，好的燕窝经侵泡后，有一定的延展性，不易被拉断，呈丝条形，长度大小均不一样，摸着不容易有黏腻感，其纯天然的色调始终不变，相反泡茶后燕窝掉色、摸着浓稠、延展性差则为质量不太好的燕窝或作假燕窝。
火点燃
用火烤燕窝分辨燕窝的优劣也是识别方法之一，其质量好的真品燕窝，经火点燃后会融化出泡，而且沒有烟味儿和异味，余烬呈灰白，而假的伪劣燕窝因为夹杂了别的化学物质，在点燃时候冒火花直响，出現冒排气管冒黑烟，有焦异味的状况，其灰为灰黑色小块物。
炖煮法
此外将燕窝加稀盐酸烧开十分钟，好的燕窝其水溶液及试品显深褐色或黑棕色;炖煮后有浓厚的蛋香味儿，晶莹全透明，而假燕窝遇水后便会疏松乃至融解，水色混浊，有机油状物质飘浮，炖煮后，“燕丝“不全透明，炖制后迅速会化掉。"
"鲜牛奶燕窝姜粒炒蛋白质的作法：
原材料：碎燕窝(技巧)20克，蛋清6只，吉士粉1汤匙，鲜牛奶2杯，姜粒1/4汤勺，姜2片，葱1根。
调味品：盐1/2汤匙，糖1/3汤匙，吉士粉1又1/2汤匙，色拉油少量。
制作方法：
1、碎燕窝浸泡1小时，鱼缸换水，用文火添加姜和葱煮五分钟，歇火后把燕窝至软身，凉干水份。
2、蛋清加吉士粉1汤匙搅拌，倒进温油中浸熟捞出，再用冷水洗除油分，凉干水份，预留。
3、锅烧热，下姜粒进行爆香，再下鲜牛奶、燕窝和调味品一同煮滚，倒进蛋清炒匀，即成。
常见问题：
1、采用碎燕窝或草燕窝均可。
2、不必浸发长时间，导致“透身”泻水状况，燕窝经烹饪后不易看到。
3、蛋清要以中文火走油，防止鸡蛋清不滑身和展现蜂巢状。上碟前添加少量鸡蛋清翻拌才取下，美观大方而口味嫩滑。
4、燕窝可事先浸发和清炖，分为包包放置冷柜中，食时再添加鲜牛奶或红豆糖水煮滚。
5、煮或清炖燕窝的時间不必长时间，20―三十分钟就可以。
6、清炖燕窝可添加鸡或肉类食品，但燕窝须先放到细微茶包袋内，防止肉和燕窝混和一起，不容易分离。
牛奶和鸡蛋全是能够 非常好的补充蛋白质和维他命的，并且燕窝带有丰富多彩的特异性醣蛋白质、钙、铁、磷、碘及维生素等多种多样纯天然营养元素和矿物，非常容易被身体所消化吸收，确是一种十分宝贵的纯天然滋补品，有补气补血、清热解毒健脾胃、润肺止咳美容养颜、益寿延年的作用，是合适老老少少服用的。
之上的这类作法是燕窝十分非常好的挑选，我们在制做燕窝的情况下是能够 非常好的试着这类作法的，不但是能够 非常好的制做出美味的食物，也是能够 非常好的滋润人体的，尤其是针对一些女性而言，能够 非常好的养颜美容。
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