炖燕窝买什么样的炖盅

夹层玻璃炖锅

目前市面上卖的夹层玻璃电炖盅，能够用于炖燕窝，十分便捷。玻璃钢材质的电炖盅，有利于观查炖煮的状况较为省时省力，另外还能保存燕窝的营养成分，特别适合初学者和時间急缺的工薪族在炖煮燕窝时应用。

瓷器炖锅

瓷器的导热性好，不易反味，遇热也较为匀称。在温火隔水炖的全过程中，不容易导致燕窝在炖锅内强烈滚翻，遇热更匀称，因此炖出去的燕窝更加淳厚，色调清亮，口味美味，也可以较大水平上保存燕窝的营养成分。

紫砂壶炖锅

许多 盆友在炖煮燕窝时，会挑选紫砂壶炖锅，可是紫砂壶是与众不同的双分子式，透气性不渗水，假如把别的食物和燕窝一同炖煮，紫砂锅便会吸进很多食物的味儿，常常炖不一样的食物，時间久了将会会危害燕窝自身的味儿。

最好炖煮全过程

①炖煮的時间

假如应用通电隔水炖的方法，那麼時间一般是20到三十分钟(炖锅的输出功率为1000W)，炖锅输出功率低于1000W的，则時间操纵需长些;假如应用液化气隔水蒸的方法，那麼時间一般是15到二十分钟。

②、不一样食物的配搭

燕窝与不一样食物配搭时，注重原材料的依次放。那样能够防止燕窝化水的状况产生，危害口味和营养成分。

假如与耐炖的食物一同配搭时，一般是分离炖，二者炖好后再混和在一起;如果是添加冰糖，能够在燕窝起锅前5到十分钟再放进;如果是牛乳、椰子汁、新鲜水果这一类的调料，一般在燕窝起锅时放进。

③、炖煮全过程中的常见问题：

a、炖锅内的水需盖过燕窝且盖过燕窝就可以。水流量不够时燕窝非常容易炖干、炖焦;水流量过多时燕窝非常容易化水。

b、炖锅放到锅中炖煮时，锅中的水要小于炖锅的嘴部，一般炖锅外的水位线大约是炖锅的一半。

c、炖的全过程中，炖锅与锅都务必盖紧外盖，避免漏汽。

d、锅中(炖锅外)的水不够时，务必立即填补沸水。"香蕉牛奶燕窝的作法

原材料：燕窝1盏、香蕉苹果1根、纯奶1盒。

作法：

1、燕窝自来水侵泡一个钟头，泡开后挑出来燕窝中的毛绒和别的残渣。

2、燕窝清洗后掰成条形，放进炖锅隔水文水利火炖煮30-45分钟。

3、煮好的燕窝沥水预留，香蕉苹果切一小块预留。

4、将香蕉和牛奶放进多功能料理机拌和混和，彻底混和就可以。

5、将准备好的燕窝与香蕉牛奶混和。

香蕉牛奶燕窝都有什么功效

1、美容瘦身

香蕉牛奶燕窝带有丰富多彩的膳食纤维素，能够推动肠胃蠕动降低人体脂肪的沉积。它还带有丰富多彩的维他命，可以填补肌肤必须的营养成分，让你一副好面色。

2、增强免疫力

香蕉牛奶燕窝中带有可以防癌的化学物质，服用以后可以被人体免疫系统消化吸收。提高人体白细胞的功效，提高人体免疫系统作用。

3、促进消化

香蕉牛奶燕窝可以有润肠通便防严重便秘关键是由于它带有膳食纤维素，可以推动胃肠的肠蠕动。因此假如常常有严重便秘消化不好病症的盆友，能够常常服用。

4、养神补血补气

香蕉牛奶燕窝有丰富多彩的含铁和胡罗卜素，常常服用能够填补血红蛋白浓度，缓解贫血症状。

香蕉牛奶燕窝不但能够美容瘦身，还能够增强免疫力、促进消化、填补血气等，长期性服用对人体会造成非常好的实际效果，可以改进身体素质，调理内分泌。"