10多块钱的阿胶能吃吗

太划算的阿胶不必买，阿胶这类吃進口的不必贪便宜，能够去靠谱的药店选购。

"要鉴别阿胶真伪，可考虑到从下列五个层面开展：

1、看外型

高品质阿胶呈棕色或黑棕色、有角质层样化学物质，颜色晶莹剔透、表面光滑、沒有出气孔或进油口、边缘无破损、薄厚匀称。把带著包裝的阿胶拍在路面等硬块上，高品质阿胶裂开水平匀称，且横断块的角质层面光泽度全透明。质量不错的阿胶也不会沾手。

2、闻味道

在阿胶块前哈一口气，用鼻部细心闻，真阿胶有中药材独有的“胶香气”，假阿胶则有股“异味”，乃至显著的腥臭。因为阿胶辅材有大豆油，因而高品质阿胶有浅浅的大豆油味儿，溶解开水后，会释放胶香。而主原材料非纯黑驴皮的阿胶溶解开水后，会释放腥臭或别的臭味。

3、用力掰

正质量地脆硬，掰时不容易弯折，非常容易破裂，横断面沒有孔隙度，用劲拍打就会破裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚毅，不容易粉碎，乃至会弯折。

4、挑年代

老话说：山参要新，阿胶要陈。现阶段，从阿胶的保存期看来，多是五年，但要是储存恰当，置放在荫凉干躁处，温度小于25℃下列，开启时无腥臭、霉斑，一般都能够应用。有试验说明，真品阿胶假如储存恰当，经百年老而作用经久不散。

5、查生产商

选购时，一定查询包裝上是不是有生产商、生产地，尽可能挑选靠谱的知名品牌。看一下该商品是不是有“OTC”药用价值标示，或“健字号”保健品标志，假如连食字体大小的标示也没有，就不必选购。散称阿胶残片更易造假，最好是购买一整块的阿胶片。"

"自做百合莲子阿胶糕

“伴随着温度渐渐地在上升，有很多小主们担忧吃阿胶糕大会上火。那麼娜娜强烈推荐给大伙儿一款百合莲子阿胶糕，百合莲子阿胶糕更合适易容易上火群体服食，不容易容易上火，静宁心安神!”

食物清单：

主要材料：阿胶250g、米酒460Ml、核桃肉250g、黑芝麻粉260g

辅材：百合花40g、莲籽40g、老冰糖120g

作法流程：

1、阿胶一定要挑选纯正东阿镇阿胶，强烈推荐东阿阿或是福牌阿胶，我的性价比高最大的福牌阿胶!

2、百合功效：祛毒、理脾健胃消食、清热利湿化滞、滋阴养血、推动血液循环系统等作用。

3、莲子功效：清热解毒下火、清宁心安神、有助于睡眠、滋润滋阴养血!

4、百合莲子和福牌阿胶一起磨粉。

5、因为加上了百合花和莲籽，打粉后的阿胶粉颜色浅。

6、倒进米酒，放进老冰糖，大火烧开，把老冰糖溶化。

7、老冰糖溶化后，倒进阿胶粉，迅速拌和。

8、阿胶悬挂国旗之后，放进大枣。

9、拌和大约五分钟之后，随后再放进核桃肉。

10、断火之后，放进黑芝麻粉，这个时候阿胶糕早已越来越很浓稠，一定要迅速的翻搅!

11、拖盘下边铺一层薄膜袋，随后抹上芝麻油，把阿胶糕盛入拖盘，用木铲抹平，放冰箱冷藏!

12、放冷藏室12小时之后，切成片。

13、真空泵密封之后，保存期更长期，冷藏室六个月保存期!

14、俗话说得好：中药材十副，比不上阿胶易补!一个女士假如可以坚持不懈服食阿胶糕3个月之上，就会发觉全部人的肌肤，睡眠质量、面色都是刚开始改进!

小技巧：

阿胶磨粉一分钟为宜，時间太久，非常容易粘在上面，倒进阿胶粉之后，就需要一直用中文火熬料。"