燕窝冻了能再加热吃吗

它是不建议的，

燕窝的主要成分是蛋白质食物和糖分，剩余的则是水和营养元素。在其中蛋白和糖分全是水溶的，因此燕窝在炖煮时候吸湿澎涨。假如将它长期储放在电冰箱(超出一周)，虽然在温度可以确保不霉变，但本来吸进去的水份，会渐渐地被释放出，最后化为一摊水。

将炖好的燕窝待制冷后放入冷藏瓶里，随后将冷藏瓶放入冰箱冷藏室;下一次取下服用时，若是避讳冰凉，可依照温牛乳的方法温燕窝，就可以将冷藏瓶放置开水中湿热再食;或者将燕窝倒进用能够在微波炉加热内加温的容器内温一分钟上下就可以服用。

用此方法储放的燕窝请在三天内尽量服用完，最多储存限期不适合超出五天，由于炖煮的情况下有可能添加冰糖或别的化学物质，而大家那样炖煮的燕窝又沒有添加一切的添加剂和增稠剂，因而時间太长燕窝有可能会变稀或化作水。

炖好的燕窝要想储存长期点，务必铭记一个前提条件：炖燕窝时，不可以加上冰糖等，不然非常容易导致在储放全过程中化集团水。

炖好的燕窝要凉了之后才放入电冰箱储存，温度操纵在0-4℃;防止与荤腥或高热量食物摆在一起，也最好是杜绝电冰箱里的照明灯具;千万别晃动器皿，那样会加快燕窝的溶化。

每一次拿取燕窝，务必应用干勺，以防将外部病菌带到瓶里造成霉变。自然，如果不嫌不便，你也能够挑选储放时按每一次服用的量，分包裝放入，一次拿取一餐的量。

最终，在加温储存的燕窝时，还记得温度不能太高，不然很随便造成燕窝化水，那样燕窝的作用也就大大的降低了。

"野生黑枸杞燕窝

功效：延缓衰老，美容养颜，提高免疫力

原材料：燕窝3-5克，野生黑枸杞20-30粒，冰糖适当

作法：将泡开好燕窝冰糖放入炖锅中，炖20-25分鐘上下，燕窝起锅前面冰糖，待制冷至五十度上下添加野生黑枸杞，五分钟后就可以。作用：

关键功效：提高免疫力、防衰老：黑枸杞带有的花型甙素是最有效的纯天然氧自由基去除剂，减缓组织细胞机构衰退，维持年青情况，益寿延年。

清目功效：长期性用天然的黑枸杞泡茶喝，具备显著保护眼睛的功效，对青少年儿童弱视，中老年人头晕眼花、眼睛充血,糖尿病患者眼底病变，白內障，眼疲劳，干眼病都是有优良的养生保健的功效。

提高睡眠质量：伴随着大家生活的节奏的加速和压力的增加，大家一切正常的人体生物钟也会时常的发生改变，例如持续的日夜奋战等，促使大家的生活方式迫不得已接纳更改，因此通常会造成休息不好的难题。

黑枸杞燕窝还可预防糖尿病患者，并具备显著的缓解疲劳，护肝，抗癌，疏通血管，降血压，维护内分泌系统功效。吃法：泡茶、煮茶，泡药酒等。"