燕窝功效和银耳一样吗
1、营养元素区别
燕窝含有燕窝酸、蛋白、糖分、铁、钠、钾及各种各样碳水化合物等营养元素;而银耳则带有蛋白、人体脂肪、多种多样碳水化合物、矿物、海藻糖、多缩丙糖、甘露糖醇等肝糖成份，由此可见二者在营养元素是有区别的。
2、作用功效区别
燕窝味甘性平，服用具备清脑降血压、养阴润燥、益气、养颜美容等作用;而银耳也味甘性平，但服用具备清热解毒健胃消食、润肠减肥瘦身、养肝祛毒、润肺止咳益气养血、补阴美容护肤等作用，二者尽管在作用功效上面有一丝相似之处，都具备养阴润燥、养血柔肝的作用，适用医治病后气血虚，肺虚咳嗽痰多，痰里有血等症，但细心鉴别依然存有区别。
3、外型样子区别
燕窝是金丝燕用唾沫筑的巢，有白燕、黄燕、红燕之分，干产品材质脆硬，呈半个月左右或船形，正中间有凹痕，闻着有一丝腥味儿，泡开后则呈丝条形，摸着绵软有延展性;而银耳又叫银耳、银耳，是一种真菌类食品类，外型实体线纯白色至奶白色，绵软雪白，透明色，颇具延展性，形近绣球型，制干后呈浅黄色，材质硬脆。
4、服用口味区别
燕窝吃起來口味沒有银耳丰富多彩，通道觉得会因为烧煮時间有非常大差别，如烧煮时间较短，其口味软弹，若烧煮時间较长，便会化为水，吃起來滑润浓稠;银耳短期内绰水有木耳的爽脆口味，长期烧煮又有水晶果冻一样的Q弹软糯，此外燕窝也有一股腥味儿，而银耳则沒有，相对而言银耳比燕窝美味些。
5、银耳能够替代燕窝吗?
不能。
许多 店家称为银耳是穷光蛋的燕窝，确实银耳拥有 和燕窝类似的作用，但却不可以取代，银耳和燕窝对比，燕窝中带有的蛋白和碳水化合物成份是银耳的数倍，而蛋白和碳水化合物是滋补人体要求不可或缺的化学物质，因而从作用功效上而言，燕窝比银耳滋补实际效果要更强，因此 银耳不可以取代燕窝。
"冰糖菊花炖燕窝
1、维护肌肤
冰糖菊花炖燕窝可以合理的提升身体的基础代谢，排出来身体不必要的粪便和废料，可以合理的维护面部清洁，另外也可以具有潮湿皮肤的作用。
2、清目
冰糖菊花炖燕窝非常合适上班族和工薪族这些必须长期应对电脑上的群体。据生物学家研究发现，冰糖菊花炖燕窝具备非常好的保护视力、明目地功效。
3、清肝火、清肝火
冰糖菊花炖燕窝具备清热去火的功效，另外还可以提高人体的抵抗能力，预防糖尿病这些，可以具有抑菌、防癌的功效，可以合理防止多种多样病菌，提高人体抗病性工作能力。
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普遍的湿寒太重的症状表现为口干口渴、眼干眼涩、容易上火，或是是身体、骨节觉得到痛疼或是不适感。这个时候能够服用冰糖菊花炖燕窝，不但可以合理的释放压力，另外还可以减轻眼疲劳。
食物：冰糖、菊花、燕窝。
作法：
1、燕窝自来水侵泡1小时，泡开后挑出来燕窝中的毛绒和别的残渣。
2、菊花、燕窝一起放进炖锅，隔水文水利火烧煮25分鐘。
3、冰糖放进炖锅再次烧煮五分钟。
睡醒后，身体补充维生素为情况下了。这个时候吃冰糖菊花炖燕窝，如同挨饿的人饮水一样，全部的营养成分都很好的消化吸收，但消化吸收水平也与本人身体素质有一定的关联，因此 消化吸收此次吃冰糖菊花炖燕窝是很好的。"