孩子鱼胶炖牛奶

牛乳炖鱼胶(花胶)

原材料：纯奶500ML、干花胶50克、冰糖适当、姜片(怕腥的能够加2片，不能多，不然抢味了)

作法：

1、干花胶加清小水泡发一夜，取下在沸水中淖一下至软身;

2、花胶放进炖锅，倒进牛乳，水开后隔水炖1小时;

3、加适当冰糖，焖二十分钟令冰糖溶化。

提醒：如果是在秋冬季时节里边，牛乳炖花胶趁着热喝，凉了就有点儿腥。确实怕腥的能够加2片姜片一起炖，那样就不容易那麼腥了哦。

"鱼胶作用：

从中医学视角，鱼胶极有滋补养生饮食疗法功效，[1]是源自鱼膘晾干做成，一般会选用极大的鲟龙鱼、和大黄花鱼为原材料，因为各种各样花胶鱼皮会随着不一样淡水鱼生产加工中药炮制，故鱼膘硬实水平亦有区分，可分为广肚、花胶与炸肚三种，身家由一斤几百块至几千块不一。花胶自古以来便归属于“海八珍”，而历经药理学的剖析，宛如“达芬奇密码”般，解除了花胶的“宝贝”谜团。

因为鱼胶中带有很多的胶原蛋白质，且便于消化吸收和运用，因此深受大家的亲睐。如今目前市面上较多的鮸鱼胶和海底里的大鱼胶，别名“鲁莽胶”，全是含胶原纤维极其丰富的鱼生产加工而成的。如著名知名福临门鱼胶带有极其丰富的蛋白质、矿物等身体营养元素。

鱼胶能提高肠胃的消化作用，提升胃口，有益于预防食欲不佳、消化不好、严重便秘等症状;能提高肌纤维的延展性和弹性，提高精力，缓解疲劳;能提升中枢神经作用，推动成长发育，提升逻辑思维和智商，保持腺管一切正常代谢;可预防迟钝、小孩发育不全、孕妇分泌乳汁不够、老年人记忆减退失眠症等。因为鱼胶带有很多胶汁，又具备活血化瘀、补血补气、活血、保暖去湿气等作用，因此能增强免疫力，针对体质虚寒、真阴亏本、精神实质劳累过度的人员，做为食补更加适合。

除此之外，鱼胶還是女士填补胶原蛋白的最好的选择。身体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所构成的多孔结构支撑点着皮肤，使皮肤看上去光洁圆润，绵软又颇具延展性。伴随着年纪的提高，皮肤机构中的胶原蛋白外流的速率逐渐超出了转化成的速率，因此皮肤丧失延展性变软脆化，出現松驰、皱褶、发干等状况，因此适度填补胶原蛋白，可使皮肤修复朝气蓬勃。

"花胶的储存秘笈

花胶存储年代愈久愈好，常常晒更可汲取日月精华，提练就香气。刚买回去的花胶，最好先晒一晒再吃，味儿便会更浓醇。花胶最怕返潮、长虫。可放置于胶箱、瓷器、木质器皿中，底端放吸湿冷剂，密封性置放。也可放到米桶储存，或是用包装袋密封性后放在舒爽自然通风地区储存。但要留意浸发好的鱼胶不适合长期存储，应尽早服用"