金燕耳即食花胶
金燕耳:来自深海胶原蛋白和草本白木耳的双向滋润。
知名品牌:金燕耳
产品名:既食花胶(银耳红枣莲籽)固体物质:≥70%
净重:150克
商品调料:白木耳、花胶、大枣、莲籽、黎麦、枸杞、单晶冰糖、水
吃法:打开表盖既食
保存期:10个月
存储标准:放置荫凉干躁处密封性储存,打开后需冷冻,请在二十四小时内服用
"花胶详细介绍
花胶即鱼皮,是各种鱼膘的干产品,以颇具胶质而知名,其别称为花胶。胶别名鱼皮,是以鱼肚子里取下鱼膘,割开晾干后而成带有丰富多彩的蛋白、胶质等,饮食疗法补阴、健肾培精,让人快速缓解疲劳及对手术患者创口有协助复完之效。
花胶不但是宴席特色美食,也有非常的滋补养生功效和功效与作用。《本草纲目》记述:花胶能补肾益精,滋润筋络,能治肾虚遗精及生完孩子(生完孩子食品类)风痉。花胶含丰富多彩的蛋白及胶质,具滋阴养颜,补血补气,补肾壮阳,健壮功能。腰酸腿软,体质虚弱,最适合常常服用。"
花胶银耳莲子汤花胶15克,莲籽、白木耳适当。将所述原材料清洗以后放进电炖锅中炖2-3个钟头,跳进老冰糖就可以服用。【本汤又生津止渴、润肺止咳、补肾壮阳、止咳化痰、清热解毒、健脾养胃、益气、壮身健脑、醒神、活血化瘀之作用。女士常服用可具有美白嫩肤美容护肤的实际效果】
"花胶泡开方式 以下:
1、一般花胶用冷浸水留宿。
2、将花胶放入开水里约热内卢二十分钟,歇火,焗至水晴和。取下再泡凉水,每日要鱼缸换水(切勿粘上肥油)。
3、花胶为胶质极重之物,非常容易黐底,煲时须用竹笪铺底,防止烧糊。
4、煮用时运用姜、葱、油、盐、白酒起镬,放进水,待水滚,把花胶放入开水滚,约15分钟以除腥味。
5、花胶煲得时间长便会逐渐融化。
6、要花胶美味,最先煲好上汤,再放进花胶约二十分钟便可。
也有第二种方式 ;花胶要泡个10好几个钟头,泡完洗干净里边的一曾膜,随后用姜和葱滚熟,再泡凉水一会,就可以煮了,最好在炖蜗煮个5、6个钟头,那样味儿更美味可口,并且一点腥味也没有。"
"花胶的价钱高矮关键从以出来分辨:
1.花胶的年限
一般要立刻吃得话最好选老花胶,老花胶的质量比新花胶的好许多,老花胶的色调是较为黄的,看肉质地可分成暗黄,金黄色等,并且沒有腥味。新花胶色调是较为白的并且腥味很重。
2.花胶的品质
性价比高的花胶你炖了后水是清的,并且基础没腥味。水是混浊的就沒有清的很好,也有真实的花胶无论炖多长时间它都不容易烂的。
3.花胶的肉质地
有些是粗肉,有些是柔肉的。把花胶拿起來在光源好一点的地区看,能够 见到它里边的线框和肉质地,为此来分辨花胶的品质。
4.花胶公和母之分
花胶有公胶和母胶之分,各自源自雄鱼及雌鱼的鱼膘,香港人较爱吃公胶,贪其薄身软滑,通道不容易融化,反过来中国人员却倾心食母胶,觉得厚身较黏,总得来说是各有所好。从型体上说,公的较为长、薄,母的较为圆、厚;从口味而言,同一种胶公的较为清新一点,母的胶质较为多一点,因此较为黏;从炖的時间看来,公的比母的要较为耐炖;从作用而言,公的比母的好些一些,因此公胶常常比母胶要贵一点。"