即食鱼胶的成分

鱼胶里边的主要成分有阿胶糕，黑芝麻粉，核桃肉，米酒，老冰糖，低聚异麦芽糖，重瓣红玫瑰，及其小量的少量防腐剂。

适合群体

1.对追求美丽的女士而言，鱼胶是填补胶原蛋白粉，维持或修复肌肤延展性的优良挑选。身体肌肤中的蛋白绝大多数是胶原蛋白粉，其所构成的多孔结构支撑点着肌肤，使皮肤越来越光洁圆润，绵软且有延展性。

2.男士服用鱼胶，能补精益生产血、使精力充沛，适宜工作压力太大的男性和工作中劳神者。

3.孕妈妈

孕期便可食。临产可多吃几回.那样生完孩子会更加舒服一些,新生儿出生后肌肤也会更白更健康!

4.老人

花胶能根据提高肠胃消化作用而提升胃口，预防食欲不佳、食欲不振、消化不好、肚胀、严重便秘等症状，还能提升脑与自主神经，提升逻辑思维和智商，保持腺管一切正常代谢，防止智商减低、神经系统传导阻滞、迟钝、老年人记忆减退等症。

5.体质虚弱

鱼胶针对体质虚寒、真阴亏本、精神实质劳累过度、房劳过度的人员，做为食补，至为适合。

"鱼胶什么样的人不能吃

鱼胶也是有许多忌讳的，有的人是不能吃的。月经期、感冒流鼻涕期内、炎症反应病人、怀孕期间的前两月和最终两月、产妇恶露期内、肺癌晚期病人、癫痫患者、比较严重肚泻、中署病人、中毒了病人、比较严重胖人都不能吃，此外心肌梗塞病人、血压高群体、血脂高群体吃花胶需正确对待。"

"金瑶花胶扣瓜脯

原材料

调味品：浓老母鸡汤200克，上汤300克，生姜片2克，淀粉和面粉5克。

作法

1、节瓜清洗，顺长一剖为八份;锅内放入上汤，小火煮沸后放入节瓜、生姜片小火煨五分钟至进味，用淀粉和面粉2克水淀粉勾芡，起锅放入汤碗中(此全过程还能够将上汤放入碗中，放入节瓜、生姜片火灾蒸3-四分钟，取下将料汁水淀粉勾芡)。

2、花胶切长10cm、木筷般大小的条;瑶柱搓成细丝。

3、锅内放入浓老母鸡汤，小火煮沸后放入花胶条、瑶柱小火浸30-40秒左右，用剩下的湿淀粉勾芡，起锅浇在节瓜上。

特性：

原材料配搭新奇，鲜香十足。

蟹皇鱼肚羹

作法

食物提前准备：

羹料：沙爆鱼肚3包，靚蟹棒两瓶，大骨汤一大铁锅，蛋白质6粒调味品：盐，鸡精，绿豆淀粉调水稀

作法流程

1、高汤底：老母鸡1只出水量预留;香肠一整块(用HAM较香甜，而金华火腿油多又太咸)，生猪肉1块状也出水量预留;瑶柱8粒用温小水泡软后掰成絲，姜1块状、米酒，大火烧沸水后把原材料全放入大砂煲里，再转慢火渐渐地熬6钟头，再过虑后既成大骨汤。

2、羹制作方法：先将沙爆好的鱼肚洗干净用温开水泡透6钟头，再将鱼肚切割成小正方形块，把里边的水份挤干后，大骨汤滚后放鱼肚进来转开小火煨之1.5钟头，再放盐、鸡精调料，再用绿豆淀粉水水淀粉勾芡成羹，下蛋白质弄成鸡蛋汤，羹滚后再下蟹棒歇火翻拌即成”蟹皇鱼肚羹”。