燕窝 木瓜 红枣 银耳

燕窝与番木瓜、红枣、白木耳配搭是很普遍的。

"红枣枸杞子燕窝的作法

主要材料两人份：燕窝1盏

辅材：阿胶枣2颗、枸杞子4克、水280mL

步骤1、轻轻地の取出一盏燕窝。

步骤2、脱下燕窝的塑料薄膜外套，放入碗里，倒进凉水/温开水将其彻底吞没。侵泡4-5钟头，严寒冬天提升2钟头。

步骤3、半途鱼缸换水1次，且用力将燕窝按其纹理撕开，那样更有益于泡发。

步骤4、按纹理撕开后再次侵泡，直至做到4-6钟头，让燕窝充足喝饱水。

步骤5、燕窝历经充足侵泡后的模样，洁白无瑕且绵软。

步骤6、将事先准备好的枸杞子，红枣拿出来待战。

步骤7、将燕窝装进双盖防水防火炖盅，水流量超出燕窝2㎝就可以。随后放入枸杞子，红枣。

步骤8、盖上炖盅盖➕盖子，开火灾炖2-3分钟，再转慢火炖35-45分钟。

步骤9、熄火。

步骤10、炖好后的红枣枸杞子燕窝，颜色透润，口味细致滑爽。

做菜方法：步骤7里放入红枣时，红枣能够从这当中扒开后再放入炖盅里。2.半途鱼缸换水将燕窝撕开情况下，一定要将燕盏按纹理撕开，较为厚的燕角基座一层层撕开。

"老冰糖红枣炖燕窝的作法

用材：

主要材料：燕窝1盏

辅材：红枣5颗、老冰糖5颗、枸杞10粒

1.提前准备你要准备炖的燕窝的量，假如依照每人3至5克的量，能够挑选1至2片的三角盏

2.准备好老冰糖、枸杞子，从身心健康的视角而言，老冰糖应当比图上的递减

3.燕窝用纯粹小水泡6至8钟头，假如你第二天早晨有时间做，实际上能够前一天睡觉前泡，第二天一早起來炖

4.燕窝泡开好后是这那样的，很有延展性，好的燕窝发头也是棒棒哒的，延展性也十足

5.把泡开好的燕窝撕开成条形，燕角掰成块状，放到漏勺里边，随后放到饮用水下冲走剩下的毛。一般的燕窝都是有小量的余毛，不容易许多 ，冲下就整洁了

6.放入炖盅，喜爱Q弹一点的放入比燕窝高2厘米的水

7.盖上外盖，随后放入炒锅，隔水蒸49分鐘。OK,浓浓鸡蛋清味就出来

做菜方法：要想炖出美味的燕窝，一定要挑选好的燕窝，好的燕窝有浓浓鸡蛋清味，不容易有腥味儿，发头延展性十足。你也能够把炖好的燕窝放到电冰箱里边，每日早中晚空肚加热牛奶，或是新鲜水果蜂蜜柠檬水等吃。

"燕窝怎么保存

1、干燕窝

制干好的燕窝其储存方式 比较简单，只需将其放到自然通风荫凉干躁的地区储存就可以，若发觉一些湿冷时，能用电吹风烘干，或放到打开中央空调的屋子吹干就可以再度储放。

2、湿燕窝

而泡开好的湿燕窝，其储存時间较短，一般常温状态不适合超出12小时，若放入冷藏室，超低温抑止了细菌繁殖，可储存2—三天，针对三天之内不要吃的，最好是放入冰箱冷冻储存，可储放1周上下。

3、既食燕窝

既食燕窝有外包装盒密封性的，能够依据储放表明，放到荫凉阴凉处或冷藏室储存一年半上下，若早已开封市的，必须放入冷藏室，尽可能在1个星期内服用结束。

4、炖好的燕窝

此外自身用炖盅煮好的燕窝，最好即煮即吃，若一时吃剩的，最好是放入冷藏室，但也不适合放长时间，一般放3—五天就需要吃了，尤其是放入老冰糖、番木瓜、白木耳、牛乳等别的食物的烧煮燕窝制成品，更应尽早服用结束。"