原只椰子燕窝双皮奶

用材

原只椰子一个全脂牛奶牛奶120g蛋清两个绵白糖30g

原只椰子炖双皮奶的作法

1、牛奶倒进沒有椰子汁的带肉椰子壳中。

2、水烧开后，盖上保鲜袋上锅火灾蒸40分钟上下。

3、蒸熟的牛奶取出炒锅晾凉后，会产生一层奶皮，用筷子顺着碗边划一圈，让奶皮和碗壁分离出来。

4、晾凉的牛奶要慢慢地倒进另一个没有水整洁的碗里放。

5、椰子壳留些底，不必倒净，保证 奶皮不必粘在碗上，等会儿就浮不起来了。

6、蛋清中添加绵白糖搅拌均匀。

7、拌和好的蛋清倒进晾凉的牛奶中混和匀称。

8、把蛋清奶液慢慢顺着刚刚割破的奶皮空缺倒会碗里，让奶皮浮在上面。

9、盖上保鲜袋再度上炒锅，低火蒸三十分钟。蒸的全过程中，会结得一层新的奶皮来，那样产生了两层皮，顶层奶皮香滑，下一层奶皮香滑嫩口，故取名为“双皮奶”。三十分钟后熄火，这时不必扯开外盖焖五分钟再取下就可以。

10、炖好的双皮奶夹着浅浅的椰奶，趁热吃更美味可口。

小提示

1、生鸡蛋尺寸有差别，假如做出去的制成品太稀就表明生鸡蛋很小蛋清不足用，牛奶占比很大。双皮奶取得成功的关键是牛奶中的植脂奶油，植脂奶油成分越越高越非常容易取得成功，因此 一定要挑选全脂牛奶牛奶。

2、假如担忧牛奶不易出现皮，能够蒸以前在碗顶盖上保鲜袋，避免水蒸汽在蒸的情况下落入牛奶中。

3、拌和蛋清时假如造成泡沫塑料就用汤勺撇掉，不然蒸出的双皮奶会出现出气孔，危害美观大方和口味。

"燕窝的作用与功效

1、让人肌肤光洁、有延展性和光泽度，进而降低皱褶。

2、抑汗、气血虚、脾胃虚之容易出汗、小便频繁、晚上尿频。

3、孕妈妈在怀孕期内、产前生完孩子进餐，则有养胎、补胎之效。

4、润肺滋阴、止肺虚性干咳、降低肺气虚变病。包含肺阴虚之哮喘病、气短、咳嗽痰多、痰里有血、咯血、咳血、急性支气管炎、流汗、低谷热。

5、滋阴养血健脾养胃、止脾胃虚寒性、恶心呕吐。胃阴虚造成之恶心想吐、作呕、肠鸣音。

6、凡病后孱弱、痨伤、肾气亏本各症，相互配合燕窝作食，能补阴调变。

7、燕窝含多种多样碳水化合物，婴儿和少年儿童常吃能長聪慧、提升逻辑思维、抗比较敏感、补其依次天下不够。

8、燕窝是能够增体液的纯天然食材，之中带有多种多样碳水化合物，它对直肠癌、肺癌、食管癌、咽喉癌等病症都是有匹敌的功效。

9、凡经体控电疗、放化疗而造成的并发症，如喉干、咽喉痛、发胀、严重便秘、声嘶、反胃等，食燕窝都是有显著的改进。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养成分的有利食品类，有健康保健饮食疗法之效，是大家热烈欢迎之营养食品。"

"燕窝使用量多少钱?燕窝一次吃是多少适合?有关燕窝的食用分量，有下列三种：

①孕妈妈提议每一次干燕窝每一次5克上下，每日或第二天一次食用。因为胃口较少，一般不容易恶心呕吐。早中晚空肚食用均可。

②小宝宝要满一岁，且在成年人监测下食用，能够制成流质食物。而每一次燕窝的食用量最好是不必超出2克。

③成年人每一次4克上下，每周食用2-3次。

最终燕窝是食药同源，少量多餐，锲而不舍是标准。肌肤的升级周期时间是二十八天。一般必须3-6个月的時间，才可以觉得到肌肤的更改。