产后天天吃鱼胶

女士在生产制造以后吃鱼胶，可以合理调理脾胃、滋补养生血气，并且还可以增加抵抗力。孕妇每日适当的填补鱼胶，就可以让人体迅速的修复。在鱼胶里边不但带有许多胶原蛋白粉和维他命，还带有很多的钙、锌、铁等化学物质，可以为孕妈妈出示许多的营养成分。

"赤嘴鱼胶的挑选：

赤嘴鱼胶块头要大

赤嘴鳘鱼基本上全是大块头的，也是有小赤嘴鳘鱼胶可是很少。许多店家把小鱼胶剥掉后，制成赤嘴的模样当做小赤嘴买。实际上就算是真实的小赤嘴，由于块头很小，营养成分也是要大受到非常大影响的，但是胜在价钱。

赤嘴边要有法令纹

不论是大赤嘴還是小赤嘴鱼胶，鱼胶的两侧都是有一条法令纹。法令纹便是竖着的一条纹理，用心看一定会有的，若沒有，这一赤嘴胶就模仿的。

有可能在里侧

赤嘴鱼胶并不是筒胶状物，是把鱼胶从正中间剥掉晾干的。由于每一个老师傅剥掉的技巧不一直，很有可能会造成 法令纹没有两侧，而在鱼胶的里侧，要是能寻找法令纹，就能证实赤嘴鱼胶是确实。

随着着排水口

严着赤嘴鱼胶上的法令纹认真观察，紧挨着法令纹两侧都是有很细微是排水口，水能够越过小圆孔。

公赤嘴鱼胶肉要薄

一切鱼胶全是分公和母的，由于鱼是分的，鱼的人体器官也就跟随鱼一起分公和母了。公赤嘴鱼胶的肉要薄些，晾干后薄厚不如母的，可是营养成分并不输母赤嘴胶。

母赤嘴鱼胶肉要厚

母赤嘴鱼胶的肉就需要厚多了，晾干后从人眼看，及触碰触感很有可能和公赤嘴鱼胶沒有很大差别。可是历经泡开后，显著要大概厚。

"姬松茸花胶西施汤

原材料：姬松茸、花胶、山药、茯苓、小枣、枸杞子、龙眼肉

作法：

1.食物泡洗花胶提早12小时或一个夜里浸泡。姬松茸浸泡三十分钟。其他原材料十分钟就可以。

2.飞水飞水的目地是除掉肉里边的腥味儿和鲜血，让煲出去的汤更为清新，降低油腻感。飞水的基础工艺流程便是将水烧开后把骨骼放入去1-2分钟就可以捞出。

3.料下锅将浸泡好的原材料危害口味的放进隔渣包中，将飞水好的骨骼放进锅中，添加六碗半的凉水就可以。

4.文火文火就是火灾，迅速将汤烧开。慢火慢火就是文火，将烧开的汤改用文火慢煲两个钟头。调料起锅前十分钟放进适当盐。"

"鱼胶泡开：放到锅中煮

合适稍大一点的花胶。

流程：

1、花胶先用冷水浸泡至软，時间视花胶尺寸而定。一般状况下需要几个小时或浸泡留宿，一两之上的花胶最好是要泡1天之上。(夏季浸泡全过程要放在冰箱冷藏室)

2、锅中放烧开(能够适度添加姜片除腥)，花胶放入锅中煮。外盖无需盖上，能够時刻留意花胶的转变。煮的時间参考上边“挥发”方法。

3、把煮发后的花胶取出水冲，减温后马上放置凉水中浸泡，或立即泡茶放入冰箱冷藏室。发制后的净重约为发制前的3-4倍上下，即是发好。并未发透的，能够再次泡茶。留意：此方式 不宜过薄很小的花胶，由于花胶很小，一放入开水里非常容易就造成 发过度，時间不太好操纵。"