清蒸燕窝的做法 

用材

原材料：

燕窝 两盏

纯净水 一瓶

作法

1.干燕窝两盏，清水泡开，视自己器皿而定!提议吃了的情况下再做，燕窝放电冰箱不要吃，一周化水! 

2.六小时泡开，有残渣的用医用镊子夹起，不在意顾客立即服用也可，便是色香味俱全不好看!鱼缸换水清理，最好用矿泉水或是纯净水。 

3.放进纯净水上锅隔水蒸三十分钟!盅钙镁离子不必过满，燕窝蒸后会泡开大!液化气火炉沸腾后改文火! 

4.蒸熟，放凉放进电冰箱备食!可放进煮牛奶，椰子汁，银耳粥中，份量随客!一周内吃了!

"燕窝究竟有哪些特别

燕窝带有最尤其的：一、唾液酸Sialicacid(N-acetylneuramicacid)，二、外皮细胞生长因子(EGF)三、集落刺激性因素(CSF)作用呢?一、唾液酸唾液酸(SA)，别名称为“N-乙酰基神经系统氨酸”，是一种纯天然存有的糖分。能够阻拦病原菌侵入，预防流感，干咳等呼吸道病症。二、外皮细胞生长因子(EGF)，可刺激性多种多样细胞的增殖，主要是表皮细胞、内皮细胞。针对角膜损伤、烧伤烫伤及手术治疗等创口的修补和痊愈有非常好的功效。对创口有痊愈的功效。三、防癌，集落刺激性因素(CSF)，对人体免疫系统有缓冲作用，资产重组组织细胞。四、提高记忆力，唾液酸能推动神经递质的产生，协助提高记忆力。"

"吃燕窝有什么忌讳 

1、防止烟白酒

燕窝的一大功效是清肺润肺，而大家都知道的是抽烟对人体的肺部损害是十分大的，因此在服用燕窝期内最好是防止吸烟，包含要防止二手烟，最好是的便是戒除吸烟的不良习惯。

2、防止刺激性食物

老一辈常常讲吃燕窝时要“以清配清，以柔配柔”，它是有一定大道理的。包括葱、蒜、姜片、苋菜、麻椒、八角茴香、八角、朝天椒等以内的这种食材，相对来说是锐利、明显的食材，具备很大的刺激效果和“散发”的功效，和燕窝同食会显著降低燕窝的功效。

3、与药不可以另外服用

服用燕窝期内确实是能够服药的(包含中药和西药)，可是尤其必须留意的便是，切勿另外服用，提议最少要分隔2钟头。

4、2儿时后再饮茶

中国茶道是修养身心，寻觅自身之道。《神农本草经》也讲到:“茶茗久服，让人强有力、悦志。”可是，茶带有单宁酸，不但会毁坏燕窝营养成分，还会继续阻拦人体对蛋白的消化吸收。因而，服用燕窝期内最好是不必饮茶。自然，假如喜爱茶且有喝茶习惯性的人，最好是还要在服用燕窝2小时后再饮茶。

5、发烧感冒期内不适合服用

尽管燕窝是清补型的，可是一般发烧感冒或是喉咙有痰症不是提议吃燕窝的。一方面，中医学注重虚不受补。另一方面，由于蛋白发热量很高，发烧感冒期内高蛋白的食物会使身体体温升高，不利发烧感冒的康复治疗。"