5～7天。燕窝的存储也相当讲究。燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里。炖好的燕窝保鲜温度需要6-8度左右，如果外界温度在此范围内，可以不放冰箱，否则还是放的好。但如果已经存放在冰箱里的话，就要一直储存下去。相关专家称，如果是干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。清炖好的燕窝放凉后放入冰箱每天早晨空腹舀两三勺可以加蜂蜜或牛奶吃。可以一次炖三天的量，密封放入冰箱冷藏。很多人并没有坚持吃燕窝的习惯，总是想起来了就去炖一大碗来吃，这是不科学也浪费，人体能吸收的营养有限，每天3-5克足够内。