吃燕窝讲究少吃多餐，最好空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上起床空腹吃和晚上吃完再睡觉最好，更有利人体吸收。成人每次吃干燕窝3-5克，即炖好的燕窝三汤匙左右。儿童每次吃干燕2-3克，即炖好的燕窝两汤匙左右。