燕盏是金丝燕做的窝，那每一个金丝燕都是按照各自的喜好和意愿来做窝的，所以每一个燕盏的形状都不一样；每个金丝燕由于身体大小、唾液分泌量不同，所以做成的窝大小也不一样；燕窝中含有的羽毛、杂质的量也都不一样的，导致清洗挑毛之后的燕盏重量会不一样。由此可见，金丝燕筑成的燕窝每一个都是形状、大小都不一样的，所以一个(片)燕盏的克数也都是不同的。天然的一片燕窝克数一般在5~12克之间；低于5克的燕盏很少见，高于12克的燕盏也不是很多；如果拼接、严重沾碎、喷水的燕盏克数甚可以达到15克，20克。