一般燕窝依据样子能够分成下列好多个级别：燕盏、燕条、燕角、燕饼、燕碎 

燕盏：去除细毛的燕窝，保存盏状，是最赞的级别。详细的燕盏依据盏形的尺寸与燕窝原材料、盏型尺寸、发头、口味等还能够分为不一样的级别。 

燕窝类目诸多，以6S、5S、6A、5A等来区别。S越大表明燕窝品质越好，S比A质量相对性好些一些。 

6S/5S水龙头天盏是最大级别的燕窝，为洁净毛原材料，盏型基本保存採摘时的样子，超大盏型，营养元素也保存的较为详细，盏型多且呈龙牙型的燕窝少，物稀为贵，合适送礼物及其追求完美高质量的群体服用; 

6A龙牙盏为高品质大燕盏，基本不用挑毛，洁净度等级高，价钱中等水平，合适自购及送礼物; 

5A月牙形盏关键为中盏燕窝，合适第一次吃燕窝的人及其自购顾客。 

三角盏一版是在墙的拐角或是转弯处产生的，由于盏型相对性船盏而言较为差，因此 价钱较为性价比高，单盏重量在3-6g上下，合适自购顾客。 

燕条：很多详细的燕盏在挑毛、包裝或运送的全过程中被损坏，变成了燕条。参之源的燕条非市场普遍条形燕条(燕丝)，只是宽型燕条，依稀可见燕盏原型，水分含量十足，干得基本一压就易破，化学纤维密不可分，洁净度等级高，发头好，胶原纤维丰富多彩。但因为不了盏，价钱還是比燕盏低哦。 

燕角：是金丝燕用于固定不动燕窝两边的一部分，是燕窝的“承重墙”，职工整修燕盏时，将燕盏边缘不规律的一部分剪修出来，呈角状。燕角一部分是金丝燕建巢时最开始筑的一部分，唾沫浓度值高，硬实结实，不容易泡开开，因此 泡开時间相比燕盏或是燕条更长。 

燕饼：原材料是残渣非常多的毛燕(窝)，历经人工服务挑毛和设备清理，变成燕丝和燕碎，再用实体模型抑制而成的。制作过程中有可能加上化学原料清理，并应用食用明胶粘合。 

燕碎：是燕盏在採摘或运送全过程中被损坏产生的细微碎屑，每个一部分碎出来的都是有，因而燕碎的口味较弱。