1、沥干水分：先把发过的燕窝捞出来，沥干水份。保存时不要带着水份一起保存，虽然泡发过的燕窝是湿的，但不要水份就不容易坏掉。

2、放入保鲜袋：沥干水份后再把燕窝放入干净的保鲜袋，这样看可以和外面的环境隔离。不可以直接把燕窝放在敞口碗里存放。

3、放入密封盒：如果没有保鲜袋，也可以把燕窝放入到密封中。比如像乐扣盒啊都是可以的，最好选用玻璃材质的密封盒。

4、冷藏保存：然后再把分装好的燕窝放入冰箱的冷藏时里，随吃随拿。