主料：西洋参5克，燕窝10克，猪瘦肉200克。

辅料：盐适量。

做法：

1、燕窝清洗干净，浸软，去杂质，去燕毛。

2、西洋参清洗干净，蒸软，切成片状。

3、猪瘦肉清洗干净，沥干水分，切成片状。

4、上述材料一同放入炖盅内，加凉开水3碗。

5、隔水炖2小时，加盐即可。