用料：燕窝 10g、银耳 20g、枸杞子 适量、冰糖 适量

做法步骤：

燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

银耳用清水浸泡1小时，洗干净，切成碎。

把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内，加入大半盅水。

电子炖盅隔水炖1小时，放入冰糖再炖10分钟。