可以的,燕窝味甘性平,是非常百搭的
燕窝性平味甘,根据《本草求真》的记载,“燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补中,俾其补而不滞燥、润而不致滞,是为药中至平至美之味者也”。同时现代医学也证实,到目前为止,没有发现与燕窝性味相克的食物。
材料:燕窝一盏约5克,苹果四分只一个,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝和苹果一起以350c.c.的的冷开水炖煮25分钟,加入冰糖即可。
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