干燕窝:最基本的燕窝原料,根据燕窝的部位不同可分为燕盏、燕角、燕条、燕碎等等。根据时间不同又分为雨季燕窝和旱季燕窝。干燕窝的优点是燕窝放心可靠,想吃多少泡多少,炖好趁热喝,但比较耗时耗精力,一不小心还有化水的风险。
即食燕窝:通常指使用罐头工艺制作的燕窝产品,通常是经过较长时间的高温杀菌后密封保存,保质期24个月左右。优点是方便简单,保质期长,可全国派送,想吃就吃。但是无法对它里面的燕窝含量不了解,里面是不是燕窝也不了解,所以要找对足够信任的品牌和厂家。燕养道即食燕窝,精选高级燕盏精制,不添防腐剂,营养丰富口感香醇,省去挑毛、泡发、炖煮、高温灭菌等繁琐程序,随时随地想吃就吃。