要在燕窝炖好后再加牛奶，不能一开始就将牛奶加进去。

做法：

1、燕窝泡发好，撕开沥干水分备用。

2、燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔专水慢炖属25分钟左右。

3、燕窝炖好后，加入纯牛奶，拌匀即可食用。

注意：燕窝勿炖时间太长，容易破坏原有的营养成分，也容易化水，影响口感。传统中医认为，燕窝最好在早、晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。