秋梨含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、钾、镁，以及少量的糖、有机酸等营养物质，能够止咳祛痰，对嗓子有一定的保护作用。燕窝中含有的唾液酸不仅能保护人体不被流感病毒侵入，还能增强人体的抵抗力。燕窝性平，无论是男女老少皆可食用，都能止咳润肺，增强新陈代谢，提高免疫力。所以，秋梨炖燕窝止咳好。