用材：

燕窝 20g

银耳 40g

枸杞 适当

老冰糖 适当

银耳燕窝羹的做法

燕窝先用清水洗一遍，再用清水泡浸3-4钟头。随后用小医用镊子清除燕窝上的小绒毛，沿着燕窝的纹路把燕窝掰成小条形。

银耳用清水泡浸1小时，洗干净，切割成碎。

把燕窝、银耳和枸杞放进炖锅内，添加一大半盅水。

电子器件炖锅隔水炖1小时，放进老冰糖再炖十分钟。

起锅，享有美味可口!

小提示：燕窝是清补妙品，不带有一切对人危害的化学物质和生长激素，是一年四季、老老少少皆能服用的滋补养生的佳品。

银耳燕窝的作用，银耳和燕窝能够具有防衰老补气补血的作用，还可以合理清除身体内毒素提升 人体的免疫能力，而燕窝也是一种很珍贵的食物，也是一种滋补品，还可以具有养颜美容的作用。常常吃银耳还可以具有补气补血的功效，针对女士经痛或是是月经失调还可以具有改进的功效。

"燕窝的留意和忌讳

比较严重糖尿病人不可服食;肺胃阴虚内热，拉肚子病人不适合服食;酷热湿冷的人不可要用;

由于加上了银耳，因此 还记得不必留宿吃，由于银耳带有大量的磷酸盐。假如煮开的银耳长期置放，磷酸盐在病菌溶解下能被转变成亚硝酸钠。大家吃大量带有银耳汤的亚硝酸钠，会使血红蛋白浓度在血夜中的co2带上工作能力降低，进而毁坏人体的一切正常造血机能。"

"燕窝的颜色：燕窝颜色与毛燕相关

好燕窝注重的是正宗纯天然，采收的毛燕是什么颜色，生产加工好的燕窝便是什么颜色。一般来说，爪哇地域生产的较黄，而苏门答腊的较白，但这也不是肯定的，時间、气侯、时节、自然环境都是会危害燕窝的颜色。就算是同一燕房间内，不一样方位，不一样部位，不一样楼房，颜色都是会不一样。

燕窝的颜色有规律性

燕窝的颜色实际上也是有规律性的，多雨燕窝偏紫，干季燕窝偏灰;环境湿度大的最显白，环境湿度低的显黄;新做的燕窝看起来嫩白一点，而老燕窝则看起来深灰色一点，有降水滴过的会显黄或是别的深棕色，处于光源较强处的燕窝显黄。就单独燕盏而言，燕窝边缘颜色较黄，正中间的颜色较白。燕窝的边缘也就是与墙面粘接的部位，贴近墙面的位置，越显淡黄色，尤其是燕角处，一般都展现出淡黄色，而且材质硬实，这类黄均是一切正常的。纯天然燕窝颜色不统一

毛燕原材料的不一样会造成 白燕呈不一样的颜色，一些很白，一些淡黄。所有展现白，颜色统一，那时异常的，纯天然商品是不太可能统一的。

难以寻找一模一样的燕窝

燕窝源自当然，毛燕哪些颜色，燕盏便会是什么颜色，全部的燕窝里边，难以寻找两块一模一样的燕窝，这才算是真实高质量的燕窝。如同大家看金丝燕全是一模一样，但实际上每只金丝燕都不尽相同。我们都是自然界的装卸工，而不是燕窝的经营者，经营者应该是金丝燕，大家仅仅把燕毛挑洗干净，展现在大伙儿眼前，这一生产过程仅有人力，清水，不刷胶，无需药液漂白剂，也不会拿草燕的燕碎沾上来，当然的才算是最好是的。"