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2020-05-05
燕窝历年来是珍贵的养生食材，因其关键含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推动组织细胞的生长发育和再造，让人肌肤光洁、有延展性和光泽度，进而降低皱褶，因此一直被女士青睐。
一、燕窝银耳莲子羹。原材料：银耳65克是，枸杞子20克是，百合花95克是，莲籽40克是，水1000㏄，冰糖80克是。
作法：
1.枸杞子、银耳、莲籽各自清洗后，以冷水侵泡至软，并凉干水份捞起来预留。
2.将作法1泡软的银耳一一去蒂头，并分为小朵预留。
3.将百合花一片片清洗储备用。
4.取一火锅，添加水焯滚后，放进作法1的莲籽煮约十分钟让莲籽酥烂，再放进冰糖、作法1的枸杞子、作法2的银耳一起煮至滚，歇火后添加作法3的百合花就可以
二、冰糖梨子炖燕窝。原材料：白燕、8克冰糖、适当梨子、一个枇杷叶、6克水、2碗。
作法：
1.燕窝提早一晚用乳白色海碗和冷水侵泡(如果是夜里炖，还可以早晨刚开始泡，用乳白色碗较非常容易发觉残渣)，待其泡透肿胀后，用医用镊子轻轻地择去燕毛和残渣，留意不必割断燕丝。择净后滤掉冷水。
2.梨清洗去皮，从蒂部向下1/3处横着割开做盖(有思绪得话可切割成锯齿形)，挖掉核心。
3.川贝母清洗锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水备用。
4.把择净的燕窝放进搞好的梨子盅，盖上剩下一部分，放进炖盅，再倒进煮好的枇杷叶水、冷水和冰糖，炖盅盖章慢火隔水炖2钟头就可以。
三、"白木耳燕窝炖雪蛤作法
用材：雪蛤3克，燕窝3克，白木耳3克，冰糖30克。
作法：
1、将燕窝、雪蛤、白木耳用温开水浸湿。
2、燕窝镊去燕毛掰成条形;雪蛤浸洗整洁，刮掉灰黑色残渣，切割成一小块白木耳掰成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、白木耳放入炖盅，加开水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
4、待锅内沸水后，先用火灾炖三十分钟，后用低火炖1小时，增加冰糖后再用文火炖三十分钟就可以。
5、炖好取下，待温后服食。
作用：润肺美容养颜，滋阴养血去损。适用范围：喘气干咳嗽，阳阴出冷汗。
注解：雪蛤含多种多样原素、碳水化合物、油酸和酶等，能滋阴滋阴养血，益肾强精;银耳含糖原、碳酸盐、多种多样原素和多种营养元素，能滋养燥，益气补血;冰糖含很多糖原和多种多样营养元素，能益气，健脾养胃润肺止咳。
燕窝有时候吃几回不可以具有哪些实际效果，燕窝要按时进餐，干燕窝每一次3-5克，既食燕窝每一次20-30克，早中晚各一次或第二天一次。在配食上，遵照"以清配清，以柔配柔"的标准，能够再加牛乳、大枣蜜、芋头汁、杏仁露等调料。服用燕窝期内，少吃辛辣食物高热量食物，不抽烟不喝酒。
合适群体：全部身体素质的群体都能够服用，孕妈妈还可以服食。一般来说，有口干口苦口臭、阴虚内热、严重便秘等症的女性特别是在合适。
